7月12日，由賀州市人民政府主辦，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會、中國國際文化傳播中心聯(lián)合主辦的首屆世界長壽論壇暨生命科學大會在賀州東融山莊舉行。此次大會的主題為“健康·長壽生命·科技可持續(xù)發(fā)展環(huán)境”。聯(lián)合國第八任秘書長、博鰲亞洲論壇理事長潘基文，全球多位諾貝爾獎獲得者、國內(nèi)外醫(yī)學、健康領(lǐng)域的院士、專家和企業(yè)家代表蒞臨論壇，（中國）消費經(jīng)濟學會白酒專委會首屆會長、中國副食流通協(xié)會酒類專委會名譽會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林應(yīng)邀出席此次論壇。

△中國沈酒集團董事長沈鴻林

論壇現(xiàn)場群英薈萃，1991年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎獲得者、英國皇家學會外籍院士、德國馬克斯普朗克生物物理化學研究所所長、德國哥廷根大學教授伊文·內(nèi)赫，2006年度諾貝爾物理獎得主、愛因斯坦獎獲得者、宇宙胚胎之父、美國伯克利加州大學教授喬治·斯穆特以及2011年諾貝爾化學獎獲得者、以色列工學院教授、美國國家標準與技術(shù)研究所研究員、美國俄亥俄州空軍基地航空航天研究室研究員丹尼爾·舍特曼發(fā)表主題演講，國際長壽專家等40名嘉賓悉數(shù)到場。會場座無虛席，總數(shù)逾600人。大會旨在討論人類健康長壽問題，為解決人口老齡化問題提出科學的意見，共同探尋長壽密碼，體驗“世界長壽市”的魅力。

長壽之鄉(xiāng)賀州一時間群賢畢至，思想碰撞出絢爛火花，智慧融匯成奔流之海，大家的所想所言，逐漸勾勒出一幅人類未來健康與長壽的藍圖。

1 牛人沈鴻林喜獲榮譽

本次論壇以健康、長壽，科技、環(huán)境為主要議題，探索自然與人類長壽健康的聯(lián)系，指出人類長壽與健康，除了基因這一內(nèi)在因素之外，一些外部因素也起著至關(guān)重要的作用：一是有規(guī)律的生活習慣和健康的飲食習慣；二是擁有平常心和樂觀向上的生活態(tài)度；三是居住地的生態(tài)環(huán)境良好，氣候適宜、空氣清新，環(huán)境宜居。中國沈酒集團作為生態(tài)和諧，綠色宜居的倡導者，積極參與了本次論壇活動。

△聯(lián)合國第八任秘書長、博鰲亞洲論壇理事長潘基文（左）親切會見沈鴻林

 △諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主伊文·內(nèi)赫教授（左）和中國沈酒集團董事長沈鴻林

中國沈酒集團董事長沈鴻林榮獲2019年首屆世界長壽論壇暨生命科學大會“生命科學與人類福祉專家”榮譽稱號，諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、本屆諾貝爾獎執(zhí)行主席伊文·內(nèi)赫教授為沈鴻林頒發(fā)榮譽證書。

△諾貝爾物理學獎得主喬治·斯穆特教授（右）與

沈鴻林董事長親切握手

 △美洲國家組織常設(shè)理事會主席丹尼斯·安托萬教授（左）同沈鴻林合影。

2 沉香沈酒源自綠水青山

中國沈酒集團董事長沈鴻林在接受采訪時表示：“擁有‘綠水青山’，是大自然賦予人類的長壽基因之根，而守護‘綠水青山’、打造可持續(xù)發(fā)展的生命共同體才是人們需要重視的根本問題。”沈酒是匠人的慧心獨具，也是自然的無私饋贈，赤水河中富含的微量元素讓沈酒口味沉香醇厚，中國白酒金三角得天獨厚的地理位置和氣候條件讓中國沈酒的釀造不可復制，獨特的紅土孕育出的4萬畝優(yōu)質(zhì)糯紅高粱讓中國沈酒品質(zhì)擁有保障，可以說，中國沈酒的誕生，與生態(tài)環(huán)境密切相連，與綠水青山緊緊相依。

△中國沈酒集團董事長沈鴻林接受多家知名媒體采訪

中國沈酒作為沉香型白酒鼻祖，在生產(chǎn)鏈的建設(shè)上具有獨到之處：一是酒廠的生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保持，使酒廠具備了生態(tài)多樣性的氣候，有利于釀酒過程中酒體充分與微生物融合，使得酒體中得以蘊含更多有益于人體健康的物質(zhì)；二是釀酒糧食的真材實料，酒體完全產(chǎn)生于實打?qū)嵉募Z食原料，“三斤糧食產(chǎn)一斤酒”是純糧酒的原料標配；三是酒體勾調(diào)科學健康，雖然釀造出的酒體經(jīng)過科學勾調(diào)，使得酒的口感風味適合消費者日常飲用，但在勾調(diào)過程中須不添加香精香料和其他不健康添加劑；四是綠色生態(tài)貯酒，白酒在走向市場前，都要經(jīng)過一段時間的酒庫儲存，每一瓶走向市場的沈酒通過生態(tài)貯存，揮發(fā)走了酒體內(nèi)絕大多數(shù)不利于人體健康的物質(zhì)，酒體更柔和醇厚，口感更佳。

3 兩大酒莊打造綠色宜居

綠水青山就是金山銀山，根據(jù)2018年生態(tài)環(huán)境狀況公報：全國大氣和水環(huán)境質(zhì)量進一步改善，土壤環(huán)境風險有效管控，生態(tài)系統(tǒng)格局整體穩(wěn)定。一杯好酒的釀造，對環(huán)境的要求極為嚴苛，而如何做好讓經(jīng)濟發(fā)展和自然相匹配，是每一個企業(yè)人的使命。中國沈酒集團肩負人與自然和諧共處的重任，順時而動，依勢而釀，謀求和自然共生，無償投資國定貧困村——棉竹村的衛(wèi)生站、公路、水電、村道建設(shè)等基礎(chǔ)民生設(shè)施，改善村民居住環(huán)境，同時中國沈酒集團捐資200余萬元，在棉竹村修建了一所“中國沈酒希望學?！?，以更加堅實的腳步扎根于自然的土壤。

中國沈酒集團打造的中國沈酒莊和沈子國酒莊，致力于將酒品釀造、生態(tài)旅游、綠色宜居相結(jié)合，與健康、長壽、生命的理念一脈相承。酒莊坐落于世界級白酒產(chǎn)業(yè)基地、中國白酒核心產(chǎn)區(qū)、名酒金三角、瀘州核心區(qū)。長江、沱江、赤水河三江環(huán)繞，森林覆蓋率達到50.4%，日照充足，雨量充沛，氣候溫和。酒莊酒采用來自長江和赤水河上游，經(jīng)植被、土巖層深度過濾的地下自然深循環(huán)山泉水，水溫四季恒定在14.5 度，微生物的安全性、微量元素的穩(wěn)定性和對人體有益的稀有金屬離子的保障，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒不可替代、不可復制的重要因素。

4 國際舞臺展現(xiàn)中國情懷

好山好水，成就一杯好酒，匠心獨運，不負自然饋贈。近年來，中國沈酒先后兩次參加了布魯塞爾烈酒大賽，2018年11月參加了香港國際酒類展，2018年在京與16國外交使節(jié)舉行了沈酒之夜聯(lián)誼活動，2019年第二屆中國“酒大腕”文化藝術(shù)節(jié)上邀請了美國、俄羅斯、澳大利亞和歐盟等國家和地區(qū)的友人前來參與，所有這些活動受到了外國友人的嘖嘖稱贊和一致好評，中國沈酒在白酒走出國門，走向國際化的道路上邁出了堅實的步伐。2019年6日9日，在新加坡舉行的國際烈酒大賽上，經(jīng)評委們對400多種優(yōu)質(zhì)白酒逐一盲評，中國沈酒選送的三款白酒脫穎而出，有兩款產(chǎn)品獲得金獎，其中醬香珍藏還獲得了大賽最高獎——大金獎的榮譽稱號。

△中國沈酒醬香珍藏

在各種國際舞臺上， 中國沈酒展現(xiàn)了它獨特的魅力，也展現(xiàn)出了中國白酒人的情懷，一滴窖藏中，凝聚著千年滄桑的智慧，品味出中國人對自然生態(tài)的敬畏。中華酒文化誕生于自然，最終將走入世界，帶著這樣的使命感，中國沈酒尊重自然，順應(yīng)生態(tài)，真正做到“天人合一”。品一杯中國沈酒，賞自然風味，循長壽之道。